果凍蛋

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果凍蛋
大陸曾經爆出有不法商人用化學原料製成「假雞蛋」，蛋黃像乒乓球一樣超有彈性，而南京一位婦人最近到賣場買雞蛋，赫然發現蛋白及蛋黃半凝固，宛如「果凍」般，倒也倒不出來。

「我買這個草雞蛋回來是給寶寶做早餐吃的…」南京胡女士指出，在賣場買了一盒雞蛋，一開始直接用水煮，沒剝開蛋殼，所以並未察覺有異，後來想用蛋清蒸瘦肉，敲開一顆雞蛋才發現蛋白及蛋黃凝固在一起。

據報導，胡女士以為是雞蛋久放遭蚊蟲咬傷所致，便再隨手拿起另一顆，沒想到又是「果凍蛋」。她到賣場討說法，賣場工作人員卻表示，是供應商的問題，「因為這個東西是內包裝的，我們也看不到裡面東西，不可能每一個都打開檢查。」

賣場工作人員認為，雞蛋進到賣場，他們已經對生產日期進行檢查，盡到把關責任，雞蛋為何變成果凍狀，他們也不清楚。經過協商，賣場願意以5倍價錢賠償胡女士，並稱將向供應商反應此問題。

果凍蛋
引用自：南京驚現「果凍蛋」　蛋白蛋黃凝結

果凍蛋 影片
影片：蘋果日報 - 2011-08-04 - 「果凍蛋」未煮已凝固


影片：南京黑心果凍蛋