材 料 : 10 克榛子
(2位用) 10 克吉士粉
5 毫升牛奶
10 毫升橙味酒
260 克三角朱古力
雞蛋糕隨意
不同種類新鮮生果及薄荷葉適量
做 法 : (1) 把榛子和生果切粒。
(2) 用易潔鑊煲以文火把吉士粉及牛奶煮至濃度
適中。
(3) 加入切碎朱古力，煮至完全溶掉，再加入榛
子，橙味酒及薄荷葉，然後把溶液倒入一玻
璃器皿內，再放入一個盛了熱水的火鍋內。
(這樣可防止溶液變。)
(4) 用叉叉上生果粒及雞蛋糕，蘸以朱古力溶液
進食。
備 註 : (1) 所選擇生果要爽口，如蘋果，蜜瓜，香蕉等。
(2) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾
有水份。