2011年12月6日 星期二

朱古力火鍋做法

材 料 : 10 克榛子
(2位用) 10 克吉士粉
5 毫升牛奶
10 毫升橙味酒
260 克三角朱古力
雞蛋糕隨意
不同種類新鮮生果及薄荷葉適量

做 法 : (1) 把榛子和生果切粒。
(2) 用易潔鑊煲以文火把吉士粉及牛奶煮至濃度
適中。
(3) 加入切碎朱古力,煮至完全溶掉,再加入榛
子,橙味酒及薄荷葉,然後把溶液倒入一玻
璃器皿內,再放入一個盛了熱水的火鍋內。
(這樣可防止溶液變。)
(4) 用叉叉上生果粒及雞蛋糕,蘸以朱古力溶液
進食。

備 註 : (1) 所選擇生果要爽口,如蘋果,蜜瓜,香蕉等。
(2) 在溶解朱古力時,盛載朱古力之器皿不能沾
有水份。

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